更新日:2014/12/04

脳みそが揺れるほどの旨味に涙する!本物の熟成肉が食せるレストラン厳選4選!

2014年、世を賑わせた一つのキーワードがある。それは「熟成肉」である。数多くのお店が熟成肉と謳う中、食べた時に「ん?これが熟成肉??」と思った方も多いことだろう。それもそのはず、熟成肉には定義がないのだ。それ故に言ったもん勝ちの様相を呈している。今回ご紹介するお店は、本物の熟成肉を脳みそが揺れるほど堪能出来る、そんなお店を厳選した。是非お店に足を運び、堪能していただきたい。

shimo

shimo

元飲食店の店長。スイーツ業態から、日本酒、カクテル、はたまた熟成肉まで、うまいものと素敵な食文化をザクザク掘り出します。